长沙晚报掌上长沙9月1日讯（通讯员 向震）8月31日，长沙新东方烹饪学校2026级“开学第一课”隆重开讲。活动围绕“技能改变世界技能照亮前程”主题开展。2026级三年制新生，学校领导，第十一、十二届全国人大代表，中国烹饪领军人物、湘菜泰斗许菊云大师，校企合作代表以及18位新生家长代表齐聚现场。伴随着庄严的国歌声，全体师生共同开启新学期技能学习之旅。
一堂有仪式感的“开学第一课”
上午八时许，2026级新生陆续步入活动现场。还未来得及落座，一场别开生面的烹饪技能暖场展示便率先登场——这是学校为新生精心准备的“见面礼”。只见蒙眼裱花，奶油在指尖流转成精致的花纹；花式调酒，酒瓶在空中划出流畅的弧线；蒙眼蓑衣花刀，食材在刀下均匀相连、不断不碎；气球上切肉丝，薄如蝉翼的肉丝在颤巍巍的气球上切就，气球却完好无损…… 一个个“看得见的功夫”在新生身边接连上演，不少同学忍不住驻足围观、连连惊叹，直呼“太酷了”。这场精彩的开场，让到场嘉宾和家长们直观感受到了烹饪技能的独特魅力，也让初入校园的新生对未来的学习生活充满期待。
在庄严的国歌声中，开学第一课正式拉开帷幕。长沙新东方烹饪学校校长助理付顺洪先生上台致辞，为新同学们送上新学期的第一份寄语。他表示，技能是立身之本，也是逐梦之翼。从今天起，大家不仅是长沙新东方烹饪学校的一名新生，更是一名即将以手艺立身的技能人。他勉励同学们珍惜宝贵的在校时光，沉下心来练好每一道基本功，把每一次翻锅、每一刀切配都当作成长的阶梯，以大师为榜样、以匠心为追求，让“技能改变世界、技能照亮前程”从一句口号，真正变成脚下走出的路。付助的话语朴实而有力，为新生们的新学期注入了满满的信心与动力。
致辞结束后，优秀班主任罗鸣老师带来《成长故事》主题分享，讲述自己陪伴一届届学生从零基础到独当一面的育人历程。
紧接着，活动迎来最具纪念意义的环节——授帽仪式。从艺 60 余年的湘菜泰斗许菊云大师缓步登台，为新生代表一一佩戴厨师帽。双手扶正帽檐的那一刻，不仅是对职业身份的认同，更是老一辈烹饪人对新生代的殷切期许。这顶洁白的厨师帽，承载着“厨德为先、技艺为根”的湘菜精神，也象征着湘菜技艺代代相传的薪火。
授帽合影后，新生代表带来《感恩主题》集体朗诵，用声音传递心中的敬意与谢意；同时18位家长代表受邀登台，新生们为父母献上鲜花，并送上一个温暖的拥抱，把平日里不好意思说出口的感谢，悄悄在耳边告诉眼前最亲的人。
随后，全体新生起立、举起右手，庄严宣读厨师宣言，以满满的仪式感宣告崭新校园生活的开启。
而本次活动的压轴环节，莫过于湘菜泰斗许菊云大师带来开学第一课—《匠心守味》。他寄语新生“学艺先学做人”，做菜如做人，火候见品格—— 唯有用“吃得苦、霸得蛮”的韧劲去打磨每一道菜，方能在五味调和之间，见手艺，更见人心。
学子故事：从初中毕业生到知名湘菜品牌副厨长
活动现场，优秀学子代表李海涛带来了自己的成长故事，为在场新生树立了一个鲜活的技能成才榜样。
今年20岁的李海涛，初中毕业后没有走传统升学路，而是选择了职业技能学习这条赛道。2022年，他进入长沙新东方烹饪学校金典总厨 2202 班学习，在班主任肖贤宇老师的悉心教导下，从翻锅、刀工等基本功练起，一步步夯实烹饪基础，于2024年11月顺利毕业。
他依托学校产教融合项目，顺利进入费大厨产教融合“星厨计划班”开展实训，从长沙高铁吾悦广场店八号砂锅岗位起步。凭借踏实肯干的态度和不断钻研的劲头，他历经蒸菜、机动明档、大厨等多个岗位历练，每一步都走得扎实而坚定。
功夫不负有心人！在2026年8月，他成功晋升费大厨成都国金中心店副厨长，年综合薪资达13万元以上。
“从一个懵懂少年，到能独当一面的副厨长，这条路他走得不容易，但走得很稳。”李海涛的妈妈李双双女士也来到活动现场，分享了孩子学习技能之后的成长蜕变。她动情地讲述，孩子入学前还让家人操心，如今不仅有了过硬的手艺，更懂得了责任与感恩。这番朴实的分享，让现场许多家长红了眼眶，也让大家真切看到了职业教育给一个家庭带来的改变。
产教融合：让技能人才一毕业就“上手”
李海涛的成长轨迹，正是长沙新东方烹饪学校深化产教融合的一个生动缩影。
近年来，学校与费大厨、俏江溪等湘菜餐饮企业持续开展深度校企合作。费大厨是源自湖南、以辣椒炒肉为招牌菜的湘菜直营连锁品牌，目前门店覆盖全国多座一二线城市；俏江溪则是根植江西，从长沙生长、慢慢走向全国的一个江西菜品牌。双方共建产教融合“星厨计划班”，把企业岗位标准、真实运营场景直接引入课堂，让学员在校期间就学真本事、进店即能上岗，实现从校园到职场的顺畅衔接。
活动现场，长沙市俏江溪品牌管理有限公司总经理、创始人王药先生作为合作企业代表发言，深入解读了当前餐饮行业的人才需求现状，详细介绍了产教融合的培养模式，并明确表达了企业对技能人才的强烈吸纳意向，让新生清晰看到技能学习之后广阔的就业发展空间。
活动最后，长沙新东方烹饪学校校长顾问缪玲勇女士寄语全体新生，希望同学们以工匠大师为榜样，沉下心钻研烹饪技术，恪守厨德，走好技能成才之路，接过湘菜传承的接力棒，让湘菜薪火代代相传。
随着职业教育不断发展，学技术已经成为不少初高中生的重要成长路径。湖南初高中生学技术去哪里好？成为不少家长和学生关注的问题。职业教育为青年搭建了另一条成长赛道——不唯分数，重在练就一技之长，实现就业成才。长沙新东方烹饪学校依托产教融合培养模式，链接行业优质资源，把课堂教学与岗位实践相结合，为学子搭建学习、实训、就业一体化成长平台，用一个个真实的毕业生成长案例印证：技能，可以点亮人生前程！
此次开学第一课，不仅是一次新生入学仪式，更是一堂生动的匠心思政课。愿每一位青年学子都能深耕技能沃土，以手艺立身、以匠心逐梦——用手中的技能去改变世界，用心中的热爱去照亮前程，在新时代的浪潮中成就出彩人生，唱响属于技能人才的青春强音。
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